Te ha vuelto a pasar, Google Chrome se ha actualizado en segundo plano y cuando quieres darte cuenta la dichosa campana de notificaciones ha vuelto a aparecer.
¿Cómo eliminarla?
Antiguamente había que dirigirse a chrome://flags
y desactivar ciertas funciones; y si buscas información en Google en la mayoría de los sitios es la solución que encontrarás. Pero a día de hoy la solución es mucho más sencilla.