Si utilizas tu Mac en Español, todas las aplicaciones del mismo se cargarán en dicho idioma.
Pero en muchas ocasiones puede que necesites cambiar el idioma de una aplicación a Inglés.
A Inglés, o a cualquier otro idioma, pero este suele ser el más común porque:
- Algunos desarrolladores realizan traducciones automáticas, y si sabes Inglés, es más fácil utilizar la app en dicho idioma que encontrar cadenas de texto con poco (o ningún) sentido.
- Algunas aplicaciones complementarias (como Hook) únicamente funcionan con aplicaciones que estén en Inglés.
- Estás siguiendo un tutorial en Inglés, y es más sencillo seguir las explicaciones tal cual que ir traduciendo mentalmente las opciones de los menús.
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O puede que simplemente estés aprendiendo otro idioma y quieras practicar con tu aplicación favorita sin tener que cambiar el idioma del sistema operativo al completo.
En cualquier caso, aquí verás cómo cambiar de idioma una aplicación.
Cómo cambiar de idioma una aplicación de manera "nativa"
Antes de nada, lo primero que te recomiendo es ir a las preferencias de la aplicación de la que quieras modificar el idioma (⌘, o nombreDeApp > Preferencias en el menú)
Si el desarrollador es de calidad, puede haber incluido en alguna pestaña la opción para modificar el idioma de manera interna.
Esto sucede por ejemplo con Scrivener.

Cambiar el idioma de una aplicación en macOS
Si la aplicación no cuenta con esta opción, tendrás que forzar la apertura en otro idioma a través de las opciones de macOS.
Esto lo conseguirás desde las Preferencias del Sistema > Idioma y Región.

Una vez allí, ve a la pestaña Apps, y pulsa el botón de + para elegir en qué aplicación quieres modificar el idioma.

En la nueva ventana emergente que aparecerá, simplemente elige la aplicación que quieres modificar, y el idioma que quieres que use la misma.

Pulsa Añadir y listo.
Seguramente tengas que cerrar y volver a abrir la aplicación para que los cambios se apliquen.
Si en algún momento quieres volver al idioma del sistema operativo, simplemente selecciona la aplicación en la lista y pulsa sobre el botón de - para eliminarla.